あなたの心と体を癒すちょっと贅沢なエッセンシャルオイル

【ハーブティー】フェンネル

お料理にも使われる甘い風味が特徴。
腸の働きを活発にし消化を促してくれるので、中からスッキリしたい人にオススメ。
カゼをひき始めのお子さまにもご利用いただけます。

味   癖のないさっぱりとした味
香り  軽目のカレーの香り
安全性 3(妊娠中の方・婦人系疾患の方・お子様にはご注意ください。)

【ハーブティー】フェンネル
  • 【ハーブティー】フェンネル
  • 販売価格(税込): 216~972
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ハーブティの飲み方

【ハーブティー】フェンネル

学名Foeniculum vulgare
科名セリ科
使用部位果実
原産国インド

【ハーブティーのおいしい飲み方】
①ティーカップ(150~180cc)1杯あたりティースプーン山盛り1~2杯のハーブをティーポットに入れます。
②100℃の熱湯を注いだら、香りが逃げないようすばやくフタをします。
③花や葉は3分、種子や根は5分抽出します。
④カップに注いで香りや味、色を楽しみながらお飲みください。時間をあけ、1日3~4回に分けて飲むとより効果的です。

※VELUTINAのハーブはホールの状態でお届けします。これは、細かく粉砕してしまうと品質の劣化を早めてしまうためです。ハーブティーを飲む直前に、使う分だけを細かく粉砕すると、より新鮮な状態で成分を抽出できます。
※ハーブティーは水出しも可能です。ただし、雑菌が入らないよう容器を熱湯消毒しておくなど注意しましょう。

飲む前にひと手間(更に美味しくなります)

ハーブティは、そのままお茶にしてもよいのですが、淹れる前に茶葉に少し手を加えるとより香りが良くなり味も奥深くなります。

例えばこんな感じ。
・キッチンバサミや包丁などでリーフを更にカットする
・乳鉢やすりこぎですりつぶす
・市販のお茶用パックに入れ、手で揉み込む(乾燥ハーブの場合、枝や葉で手を傷つける恐れがありますのでご注意ください)

ハーブ豆知識♫

フェンネルの和名はウイキョウ。
インドではカレーの香辛料として、日本では昔から魚や肉の臭い消しとして利用されてきました。

繁殖力が強く育てやすいので、世界中で愛されている植物の一つです。
古くは古代エジプトで栽培されていたという記述も残っていることから世界最古のハーブなどと言われることもあります。

いつも飲んでいるハーブティに微量に加えることでスパイシーさが増し、少し違った味を楽しむことができます。

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